Velkommen til en helaften med Jørn Hoel! Selv om han mislikte den som barn, har Jørn vokst opp med lutefisken som en familietradisjon. Men forskjellen mellom fisken han vokste opp med og den typiske "turistlutefisken", ligger i tilberedningsmetoden. Skreien som serveres, kommer fra Sommarøy, like utenfor hjembyen hans Tromsø. Fisken blir lutet noe mindre enn […]